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[转帖] [新年活动]糖醋菊花鱼[14P]

jackxie

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11楼 大 中 小 发表于 2018-3-1 16:31  只看该作者
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跟松鼠桂鱼比较类似，都是先将鱼身用刀切花，然后热油炸酥，再用番茄汁调味，个人很喜欢吃这道菜，就是自己在家做起来太麻烦了！

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情人699

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12楼 大 中 小 发表于 2018-3-2 00:12  只看该作者
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这技术绝了好看又好吃

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hongyu

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13楼 大 中 小 发表于 2018-3-2 11:59  只看该作者
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草鱼觉得有点老，花鲢是不是更好呢？

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4100392

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14楼 大 中 小 发表于 2018-3-2 12:45  只看该作者
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首先佩服楼主要刀工，哈哈，我练三四年也练不出来，其次是每次做饭放材料量都控制不好，楼主要窍门吗？

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xboy55555

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15楼 大 中 小 发表于 2018-3-3 15:17  只看该作者
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我这手艺做不出来
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baowenjun012

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16楼 大 中 小 发表于 2018-3-3 15:49  只看该作者
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就是松子桂鱼的做法，菊花鱼把鱼身子分开而已。

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luoyj8703

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17楼 大 中 小 发表于 2018-3-3 19:36  只看该作者
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是不是就是糖醋松子鱼，酸中带甜味。味道入肉，挺不错的一道菜。

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