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　　健康功效

　　白萝卜:消食积

　　白糖:活血化瘀

　　食材用料白萝卜

　　小半个红尖椒

　　两个嫩黄瓜

　　半条子姜

　　小块蒜子

　　两瓣盐

　　适量香菜

　　一根白醋

　　一汤匙白糖

　　半茶匙剁辣椒（比较碎的）

　　一茶匙辣椒油

　　适量洗澡泡菜之酸辣萝卜黄瓜条的做法

　　1.萝卜洗净，去皮。（皮切厚一点点，可以另做一道爽口萝卜皮）

　　2.萝卜切条，撒盐腌匀，用保鲜盒装起来。

　　3.萝卜放保鲜盒提前腌最好16小时以上，中间拿出翻动两次。

　　4.嫩黄瓜洗净也切小条，红椒去籽切丝、蒜子切碎，子姜切丝。

　　5.将黄瓜，红椒丝，蒜姜，放盆子里撒盐拌匀。

　　6.已经腌过的萝卜条挤干水份，也倒盆子内，继续拌均匀。

　　7.又倒回保鲜盒内腌四小时。

　　8.四小时后，把水倒掉，再一次萝卜黄瓜条挤干水份。

　　9.香菜洗净切小段。

　　10.萝卜黄瓜条加香菜杆，白糖、白醋、碎剁椒拌匀，放保鲜盒继续腌四小时。

　　11.淋点辣椒油，装盘，酸辣萝卜黄瓜条就做好了。小贴士

　　萝卜有辛辣味，要提前腌制十几小时。

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