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我是广东人，平时很少吃羊肉，羊肉唯一吃法就是打边炉（类似火锅，不过是煮不是涮），就算吃羊肉也是追求用药材去掉羊膻味的吃法。到了北方读书，一开始也不习惯羊膻味，但吃习惯了北方羊肉做法，羊肉串、冬瓜羊肉汤等等，羊膻味越吃越上瘾，反而觉得家里那种吃法少了很多美味，吃不出羊肉的独特味道了hhh。