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[转帖] 吮指怪味虾球 [6P]

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吮指怪味虾球 [6P]


食材明细
小龙虾

蒜   
红油
花椒
黄酒
香醋

白糖
胡椒粒
蚝油
孜然
番茄酱
风干罗勒碎
   



1、将小龙虾刷洗干净后,去虾头及泥肠,控水备用;

2、锅内坐水,入花椒粒、姜片煮开;

3、下1中虾球,水开二度浇1勺黄酒;

4、龙虾淖水变色后捞起,清水冲净泡沫备用;
5、锅内注入葱油,爆香切碎的蒜粒姜块,下4中虾虾煸炒;

6、将制作调料依次加入:喷黄酒、香醋、蚝油,调入盐、白糖、胡椒粒、番茄酱、红油、风干罗勒碎及适量清水,大火煮开后转中小焖烧至入味,撒入孜然,所有材料掂匀后起锅装盘即可。
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  • Hadeszbc 金币 +5 感谢分享,论坛有您更精彩! 2014-5-3 11:54

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现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的 免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。
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  • Hadeszbc 金币 +3 感谢分享,论坛有您更精彩! 2014-5-5 21:04

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小龙虾这样做起来看上去不错,还没有尝过,一定要试试

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又是一道不错的家常菜~~~

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