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| 观海听涛 发表于 2018-2-16 00:43 只看TA 1楼 |
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[转帖] [新年活动]蒜香腊肉炒秋葵[5P]   【蒜香腊肉炒秋葵】 材料：秋葵200克，腊肉100克，大蒜2头 调料：盐1小勺 做法： 1：腊肉提前蒸一下，然后切薄片。 2：大蒜剥皮。 3：秋葵切滚刀块。 4：锅内放油烧热，把大蒜放里慢慢煎。 5：大蒜煎熟，煎到大蒜金黄色。 6：放入秋葵大火快炒，炒至秋葵5成熟。 7：加入盐调味，炒均。 8：放入腊肉翻炒片刻，秋葵熟了即可出锅。 一点心得： *腊肉要提前蒸熟，在切片炒。 *秋葵切滚刀块，这样会更容易熟和入味。 *盐一定不要多，因为腊肉是咸的，盐只是让秋葵和蒜稍微有点底味，如果加多了会咸。 *腊肉味道很丰富，所以不用加其他调料就很好吃了。   
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| zhenghualiliang 发表于 2018-2-21 00:22 只看TA 4楼 |
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| ]蒜香腊肉炒秋葵，这个做法味道很浓，十分下饭 |
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